karee raisu, riso al curry giapponese.

Name: karee raisu, riso al curry giapponese.
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g di petto di pollo.; 2 patate medie.; 2 carote.; 1 cipolla.; 2 cucchiai di curry giapponese in polvere (o roux al curry).; 500 ml di brodo di pollo.; 1 cucchiaio di salsa di soia.; 1 cucchiaio di olio di sesamo.; q.b. olio di semi.; q.b. riso bianco cotto; q.b. cipollotto o coriandolo fresco.

4 porzioni

90 minuti

facile

by B!POD team

ingredienti

ingredienti per 4 porzioni:

300 g

di petto di pollo.

patate medie.

carote.

cipolla.

cucchiai di curry giapponese in polvere (o roux al curry).

500 ml

di brodo di pollo.

cucchiaio di salsa di soia.

cucchiaio di olio di sesamo.

q.b.

olio di semi.

q.b.

riso bianco cotto

q.b.

cipollotto o coriandolo fresco.

procedimento

01.

inizia con la marinatura del pollo e delle verdure: inserisci il pollo, le patate e le carote nel contenitore B!POD.

02.

aggiungi la salsa di soia e l’olio di sesamo, e mescola bene. crea il vuoto a 50 millibar usando DRO!D e lascia marinare per 20 minuti.

03.

in una pentola capiente, scalda un filo d’olio e soffriggi la cipolla finché non diventa trasparente. aggiungi il pollo, le patate e le carote marinate, e rosola per qualche minuto.

04.

versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. riduci il fuoco e cuoci a fuoco lento per 20–25 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide.

05.

aggiungi la polvere di curry giapponese o il cubetto di roux, mescolando fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.

06.

servi il curry sopra una ciotola di riso bianco cotto, guarnendo con cipollotto o coriandolo fresco.