marinage.
pâtes et céréales

karee raisu, riz au curry japonais.

4 servings
|
90 minutes
|
facile
by B!POD team
kare raisu, japanese rice curry.
kare raisu, japanese rice curry.

ingredients

ingrédients pour 4 personnes:
300 g
de blanc de poulet.
2
pommes de terre moyennes.
2
carottes.
1
oignon.
2
cuillères à soupe de curry japonais (ou roux de curry).
500 ml
de bouillon de poulet.
1
cuillère à soupe de sauce soja.
1
cuillère à soupe d’huile de sésame.
q.s.
huile végétale.
q.s.
riz blanc cuit.
q.s.
oignons nouveaux ou coriandre fraîche.

procedure

01.

commencez par mariner le poulet et les légumes: placez le poulet, les pommes de terre et les carottes dans le récipient du B!POD.

02.

ajoutez la sauce soja et l’huile de sésame, puis mélangez bien. créez un vide à 50 millibars à l’aide du DRO!D et laissez mariner 20 minutes.

03.

dans une grande casserole, faites chauffer un filet d’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. ajoutez le poulet, les pommes de terre et les carottes marinées, puis faites revenir quelques minutes.

04.

versez le bouillon de poulet et portez à ébullition. réduisez le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

05.

ajoutez le curry japonais en poudre ou le cube de roux, en remuant jusqu’à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.

06.

servez le curry sur un bol de riz blanc cuit, garni d’oignons nouveaux ou de coriandre fraîche.

tu le mets au réfrigérateur?

scelle-le sous vide avec DRO!D dans un contenant B!POD. il reste frais jusqu'à 7 jours.

tu le conserves au congélateur?

scelle-le sous vide avec DRO!D dans un contenant B!POD. il reste frais jusqu'à 6 mois.

in this recipe:

green Vacuum Starter Pack for Food
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Starter Pack Aliments | Ridley Turtle Green
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