aromatizzazione.

butter chicken curry.

2 porzioni

50 minuti

intermedio

by B!POD team

ingredienti.

350 g

petto di pollo.

100 ml

yogurt.

1 cucchiaino

coriandolo.

1 cucchiaino

garam masala.

2 cucchiai

concentrato di pomodoro.

50 g

burro.

200 ml

passata di pomodoro.

100 ml

panna.

to taste

peperoncino.

q.b.

limone.

q.b.

zenzero.

q.b.

aglio.

procedimento.

01.

inizia con la marinatura. in un contenitore M B!POD, aggiungi lo yogurt, il garam masala, il coriandolo, il succo di mezzo limone, uno spicchio d’aglio e lo zenzero grattugiati, e peperoncino tritato a piacere.

02.

inserisci il pollo a bocconcini e mescola bene, avendo cura di ricoprire bene la carne.

03.

con DRO!D, crea il vuoto a 50 mbar e lascia marinare per almeno 30 minuti.

04.

passato il tempo, sciogli del burro in padella e versa il composto di pollo e salsa.

05.

cuoci a fiamma alta per almeno 10 minuti, girando i bocconcini su tutti i lati in modo da cuocerli completamente.

06.

servi con riso pilaf caldo e coriandolo tritato.

lo metti in frigo?

sigillalo con il vuoto spinto DRO!D in un contenitore B!POD. rimane fresco fino a 7 giorni.

lo conservi in freezer?

sigillalo con il vuoto spinto DRO!D in un contenitore B!POD. rimane fresco fino a 3 settimane.

in questa ricetta:

starter pack grigio balena boreale.

scopri di più.

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