gyoza di carne marinata.

Name: gyoza di carne marinata.
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g di macinato di maiale (o manzo).; 100 g di cavolo verza.; 1 cipollotto.; 1 cucchiaio di salsa di soia.; 1 cucchiaio di olio di sesamo.; 1 pezzetto di zenzero.; n/a dischi di pasta per gyoza.

2 porzioni

20 minuti

facile

by B!POD team

ingredienti

ingredienti per 4 porzioni:

200 g

di macinato di maiale (o manzo).

100 g

di cavolo verza.

cipollotto.

1 cucchiaio

di salsa di soia.

1 cucchiaio

di olio di sesamo.

pezzetto di zenzero.

n/a

dischi di pasta per gyoza.

procedimento

01.

inizia dalla marinatura del ripieno. in un contenitore B!POD, mescola carne macinata, cavolo e cipollotto tritati, salsa di soia, olio di sesamo e zenzero grattugiato.

02.

crea il vuoto a 50 millibar e lascia marinare per 30 minuti.

03.

procedi con la preparazione dei gyoza. prendi un disco di pasta per gyoza e inserisci un cucchiaino di ripieno al centro. sigilla bene i bordi formando una mezza luna.

04.

scalda una padella con un po' d'olio e cuoci i gyoza finché non sono dorati sul fondo. a questo punto, aggiungi un po’ d’acqua, copri e lascia cuocere al vapore per 3-4 minuti, finché l'acqua non evapora.

05.

servi i gyoza caldi insieme alla tua salsa preferita.

06.

tip: questa ricetta può essere facilmente adattata per preparare gyoza vegetariani: basta sostituire la carne con le verdure preferite, tagliate finemente.