beurres aromatisés: 4 idées.

beurre aux anchois.

un beurre riche et savoureux qui marie l’umami prononcé des anchois et de l’ail aux notes sucrées-salées de la sauce worcestershire, relevé par la fraîcheur du citron et du persil.

parfait à tartiner sur du pain tout juste sorti du four, pour assaisonner des pâtes ou du riz, ou encore pour sublimer du poisson grillé ou des crevettes.

beurre aux anchois.

un beurre riche et savoureux qui marie l’umami prononcé des anchois et de l’ail aux notes sucrées-salées de la sauce worcestershire, relevé par la fraîcheur du citron et du persil.

parfait à tartiner sur du pain tout juste sorti du four, pour assaisonner des pâtes ou du riz, ou encore pour sublimer du poisson grillé ou des crevettes.

beurre aux câpres.

les câpres de pantelleria apportent une saveur intense et aromatique, parfaitement équilibrée par la fraîcheur du zeste de citron.

savourez-le sur du pain chaud, avec du poisson blanc comme le bar ou la dorade, ou encore avec des légumes cuits à la vapeur ou rôtis.

beurre à la sauge.

un mariage traditionnel à essayer avec des pâtes farcies, mais aussi avec des viandes rôties et des légumes. Pour une expérience vraiment raffinée, dégustez-le également sur une purée de pommes de terre ou des risottos crémeux.